L’art de faire voyager les gens tout en leur donnant l’impression d’être chez eux, c’est le pari (réussi) qu’a tenu Alexia, heureuse gérante de la sandwicherie et salon de thé « Un Bon Moment ».
Des sandwichs du monde faits maison à Rennes
Idéalement située place du Champ Jacquet, cette petite adresse chaleureuse, cache, derrière son enseigne sobre et stylée, un florilège de saveurs glanées au gré des voyages d’Alexia et de son compagnon Alex, qui œuvre en cuisine. C’est ainsi que la table du midi nous expédie, au travers de ses sandwichs en pain ciabatta ou campagne de New York à Hanoï, en passant par des escales possibles à Casablanca, en Sicile ou bien encore à Paros. De petites carottes au cumin et un thon travaillé dans la Casablanca, des cornichons aigre-doux, de la moutarde au miel, du pastrami et des pickles dans le New York…
Chaque sandwich est savamment pensé et concocté par Alex et Alexia. Des tartelettes salées, des salades et des pâtisseries maison (dont un fantastique tiramisu) viennent aussi compléter la carte du midi.
Le Brunch chez Un Bon Moment : l’expérience du dimanche à ne pas manquer
Le dimanche, Alexia et Alex proposent également un brunch fait maison composé d’un toast salé au choix, de pancakes aux toppings plus alléchants les uns que les autres, de boissons chaudes et froides (dont le thé et la citronnade maison) mais également un granola bowl au fromage blanc et un granola fabriqués sur place. Comme à la maison…
« Nous avons voulu que les saveurs du monde se rencontrent dans nos sandwichs et toute notre carte. Tout est inspiré par nos voyages ou nos vies. Nous avons voulu reproduire un peu cette idée d’une maison ouverte, multiculturelle, à notre image et avons finalement réunis nos deux passions : la cuisine et le voyage, au travers d’une offre street-food travaillée et des gourmandises toutes faites sur place, par nos soins », détaille Alexia.
Rassembler et vivre ensemble autour d’un repas dans le centre-ville
Et justement à l’intérieur de l’établissement, cette passion du voyage se retrouve aussi dans la déco, par petites touches : de vieilles affiches Air France, quelques objets de décoration, le tout dans un décor typiquement rennais, propre à la magnifique place du Champ Jacquet et de ses maisons à pans de bois. En définitive, Un Bon Moment, on se sent bien et l’on y mange bien !
« Rennes est ma ville, un espace à taille humaine où l’on se sent bien. Nous avons voulu recréer cette atmosphère, ce sens du partage que l’on retrouve dans le lieu, mais aussi nourrir tout le monde, des étudiants aux familles en passant par les professionnels de passage ou les touristes. La cuisine parle au monde entier et c’est aussi ce qui m’intéresse, cette idée de vivre ensemble et de rassembler », conclut Alexia.
Un Bon Moment
15 rue du Champ Jacquet
Du mardi au samedi de 9h à 18h00
Dimanche de 11h à 15h pour le brunch, dispo sur réservation
Pour réserver : 0637762727 ou via MP Instagram
