L’appel aux gourmands, adeptes de la Place St Germain a été entendu ! L’équipe de Rennes c’est bien est allée faire un tour du côté de chez Mordus, nouvelle pâtisserie-viennoiserie de la petite place emblématique du centre-ville rennais.
Mordus : nouvelle pâtisserie dans le centre de Rennes
Exceptionnellement ouverte pour deux jours avant l’ouverture officielle le 11 juin prochain, Mordus attire déjà les estomacs curieux et autres becs sucrés. « Nous voulions redescendre un peu la pression avant l’inauguration, tester nos machines à café, la caisse, les fours… et sentir l’accueil dans le quartier. Et à notre grande joie, les gens sont ravis et l’atmosphère hyper chaleureuse ! », Victoire Darcq, co-gérante de Mordus, aux côtés de son compagnon Matthieu Jolivel.
Mention spéciale pour la galette saucisse revisitée
Effectivement, dès 08h30 ce matin, de premiers clients sont venus découvrir le lieu et tester ses douceurs, parmi lesquelles, entre autres : flan, babka chocolat, roulé à la cannelle, millefeuilles, mais aussi traditionnels pains au chocolat et croissants confectionnés à l’aide de produits locaux.
Chez Rennes c’est bien, on est restés classiques : flan et brioche aux pépites de chocolat pleinement validés ! Mention spéciale pour la revisite de la galette saucisse composée d’une pâte brisée à la farine de sarrasin, de moutarde à l’ancienne et d’une chair à saucisse généreuse, à déguster sur place ou à emporter, l’établissement bénéficiant d’une petite terrasse sur la place !
Mordus Pâtisserie – Viennoiserie
5 Place Saint-Germain, 35000 Rennes
Mercredi au vendredi : 8h30 – 18h
Samedi : 9h – 18h
Sur place ou à emporter
Options sans gluten/sans allergènes
