Les Rennais en cuisine : zoom sur Peska
Les amateurs de poisson vont adorer ! Pour cette nouvelle série sur les restaurateurs rennais, on a interviewé Clémentine Guillois, la gérante de Peska, restaurant de poissons et fruits de mer à Rennes.
Bars et restaurants à découvrir à Rennes.
Les amateurs de poisson vont adorer ! Pour cette nouvelle série sur les restaurateurs rennais, on a interviewé Clémentine Guillois, la gérante de Peska, restaurant de poissons et fruits de mer à Rennes.
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets ». Si Salvador Dalí avait participé à un atelier oenologique comme je l’ai fait récemment à Rennes, il aurait goûté bien des secrets dans cette cave des Tuileries ! Blanc, rosé, rouge… les cachotteries parfumées se sont peu à peu dévoilées au cours de cette initiation-caniculaire-sans-clim de quatre heures, qui …
Initiation à l’oenologie à la cave des Tuileries Lire la suite »